È un tipico mollusco rosato molto usato nelle cucine italiane, sia come protagon


🐟🦐È un tipico mollusco rosato molto usato nelle cucine italiane, sia come protagonista di pietanze elaborate, che semplicemente tagliato in orizzontale per ottenere dei sottili anelli e poi fritto e inserito quindi nelle più ricche fritture di pesce: il CALAMARO.🦑🐙

🔹La maggior parte dei macro nutrienti di questo mollusco è costituita da proteine ad alto valore biologico, infatti le proteine contenute nei calamari sono ricche di amminoacidi essenziali e quindi sono fondamentali per il corretto apporto peptidico giornaliero.🍉🍑

🔸L’elevata digeribilità rende la carne di questo mollusco particolarmente idonea ad essere aggiunta come principale fonte di proteine in una dieta iperproteica per atleti.🥑🍍

🔹Buona fonte di vitamina B3 essenziale in molti dei processi metabolici che coinvolgono la produzione di energia a livello cellulare, contribuisce alla salute del sistema nervoso e alla corretta funzionalità psichica della nostra mente e di vitamina E.🥦🥥

🔸Ricco di potassio fondamentale per mantenere un buon equilibrio del sistema nervoso e a aumentare la contrattilità delle fibre muscolari, interessando sia quelle rosse che quelle bianche.🥚🍞

👉🏻Meno del 2% della carne di questo mollusco è costituita da grassi, di questi più della metà è rappresentata da grassi polinsaturi appartenenti alla famiglia degli omega, che svolgono un’azione benefica nei confronti del sistema cardiocircolatorio, abbassando il rischio di problemi cardiovascolari come infarti ed ictus.🍊🍓

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