Il termine “FRUTTI di BOSCO” identifica un insieme di frutti che non si accomuna



🍒Il termine “FRUTTI di BOSCO” identifica un insieme di frutti che non si accomunano per la classificazione botanica, bensì sono alimenti di origine vegetale reperibili nel sottobosco.🍓

🔹Eccone alcuni mostrati in post più conosciuti ed usati da tutti noi.🍌

🔸Hanno un impiego gastronomico estremamente diffuso e variegato: consumo fresco (consigliato per preservarne il contenuto vitaminico ed antiossidante) l’aggiunta a yogurt, mousse, gelati, l’aromatizzazione di liquori e l’estrazione di succhi di frutta.🥤

🔹I frutti di bosco vantano alcune caratteristiche comuni dal punto di vista nutrizionale: oltre a contenere acqua e fibra in abbondanza, apportano un quantitativo di zuccheri (fruttosio) di media entità, associato ad una concentrazione vitaminica di antiossidanti e sali minerali assolutamente degna di nota.🍇
Spiccano le concentrazioni di vitamina C e di potassio.🍑

👉🏻 Per cui, cercate di tenerli presenti nelle vostre diete salutari.😊

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