Prodotto tipico italiano proveniente in particolare dalla zona del bolognese; ca



🍗🥐Prodotto tipico italiano proveniente in particolare dalla zona del bolognese; carne di suino finemente macinata, aromatizzata con svariate spezie come pepe, peperoncino e pistacchi, che viene conservata sotto forma di cilindri: la MORTADELLA.🍖🥓

🔹Le proteine contenute nella mortadella, oltre ad essere presenti in buona percentuale, sono ad alto valore biologico, poiché sono predominanti gli amminoacidi essenziali.🌽🥥

🔸Ricca di ferro, elemento quantitativamente di maggior rilevanza per quanto riguarda il nostro corpo: un’assunzione bilanciata di ferro attraverso la dieta è fondamentale per mantenere un corretto equilibrio organolettico.🥩🍟

🔹Contiene un buon quantitativo di vitamine: per esempio la vitamina B1 (fondamentale per il corretto funzionamento di cuore e sistema nervoso), di vitamina B2 (essenziale per il metabolismo energetico cellulare e di vitamina B3 (molto importante nella sintesi di grassi e amminoacidi).🌭🥞

👉🏻Dal momento che viene usato come conservante, il sodio è altamente presente nella composizione di questo prodotto; la mortadella non risulta quindi idonea per quanto riguarda la corretta alimentazione di chi soffre di ipertensione o di altri disturbi causati dall’innalzamento di pressione arteriosa.🍐🍓😊

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