Radici tuberose originarie del Sud America, alimento ricco di proprietà tanto da



🥔🥖Radici tuberose originarie del Sud America, alimento ricco di proprietà tanto da essere considerato un superfood alleato importante per la nostra salute: le PATATE DOLCI. 🍠🥨

🔹Vengono consumate principalmente come alimento per curare il diabete e rinforzare le ossa; è inoltre ricca di vitamine, soprattutto vitamina C che gli conferisce anche proprietà antiossidanti.🍆🥑

🔸Sono infatti ricche di carotenoidi, pigmenti arancio e gialli che hanno un ruolo importante nell’abbassamento dell’indice glicemico.🌽🍑

🔹Questo tubero americano è anche una buona fonte di magnesio, minerale che aiuta il sistema nervoso agendo come anti-stress naturale; inoltre è importante per mantenere in salute ossa, arterie, muscoli e cuore.🍒🥥

🔸Il caratteristico colore arancione delle patate dolci più comuni è dovuto alla ricchezza in carotenoidi, sostanze dal potere antiossidante.🥕🍇

👉🏻Come prepararle? Si possono usare diversi metodi semplici: alla griglia per esaltare il loro sapore intenso e aromatico, oppure crude, grattugiate e condite con olio, sale e limone.🍋🍶😊

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