Sia che venga consumato fresco, sia affumicato, il SALMONE è pieno di proprietà



🐟Sia che venga consumato fresco, sia affumicato, il SALMONE è pieno di proprietà benefiche.🦑

🔹Ha un abbondante contenuto di omega 3 e di grassi polinsaturi: questi svolgono delle funzioni molto importanti nel nostro organismo, perché esercitano un’azione protettiva nei confronti di varie malattie.🤒

🔸Gli acidi grassi permettono di abbassare il livello del colesterolo nella sua quantità complessiva; allo stesso tempo riescono ad alzare il livello del colesterolo “buono”, esercitando un’azione di protezione nei confronti del sistema cardiovascolare.💉

🔹Da notare che il salmone riesce ad apportare anche grandi quantità di vitamina D, fondamentale per favorire l’assorbimento del calcio e la mineralizzazione dello scheletro.🍤

🔸Esso costituisce un ottimo alimento, ricco di proteine, oltre che di grassi polinsaturi, di vitamine, come la B6 e la B12 e di alcuni sali minerali, in particolare il fosforo e il potassio.🍌🍓

👉🏻La quantità di proteine presenti nel salmone ammonta a circa il 20% e per questo il pesce in questione rappresenta un piatto equilibrato, che si può consumare anche al posto della carne rossa.🥩🥓

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