Un ortaggio coltivato sia a scopo alimentare che per via delle relative propriet



🌳Un ortaggio coltivato sia a scopo alimentare che per via delle relative proprietà benefiche, oggetto di attenzione da parte della medicina naturale: il CARCIOFO.🌿

🔹Come gran parte degli ortaggi, i carciofi sono costituiti principalmente da acqua e fibre vegetali, utili per stimolare il buon funzionamento dell’intestino.🥐🌽

🔸Essi rappresentano una fonte importante di preziosi sali minerali, tra i quali troviamo sodio, potassio, fosforo e calcio, contengono inoltre vitamina C, e vitamine del gruppo B, con particolare riferimento alla vitamina B1 ed alla vitamina B3.🍆🥑

🔹I carciofi sono un’ottima fonte di ferro e di rame, elementi impiegati dal nostro organismo nella produzione delle cellule del sangue.🍅🍒

🔸Altri benefici che portano al nostro organismo sono: la diuresi, abbassano il livello del colesterolo cattivo, aiutano la digestione, proteggono il fegato ed infine sono molto adatti ai diabetici.🌶🍐

👉🏻Se si vuole “spezzare” il languore prima dei pasti, non c’è nulla di meglio di esso, consigliato di mangiarlo crudo perché in questo modo possono essere conservati integri tutti i suoi principi nutritivi che altrimenti andrebbero persi con la cottura.🍍🍑😁

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