Un tipo di formaggio un tempo molto consumato ma che nel corso degli anni ha vis


🥛🍶Un tipo di formaggio un tempo molto consumato ma che nel corso degli anni ha visto un forte calo, soppiantato dal più classico formaggio vaccino: il CAPRINO.🧀

🔹Il latte di capra, così come il formaggio da esso prodotto, contiene una serie di sostante nutritive molto utili per il benessere del nostro organismo.🥬🍅

🔸Il gusto intenso e particolare del formaggio caprino non sempre è apprezzato da tutti. Tuttavia, le sostanze in esso contenute sono utilissime: potassio, ferro, e calcio sono solo alcune.🍇🥭

🔹È vero, il formaggio di capra contiene più grassi rispetto a quello vaccino. Ma questi grassi sono di qualità maggiore: si tratta di globuli più piccoli, quindi maggiormente digeribili (utile per chi soffre di leggere intolleranze).🌽🥕

👉🏻I formaggi caprini, soprattutto quelli freschi o semi stagionati, contengono una percentuale minore di colesterolo rispetto a quelli vaccini. Ecco perché possono essere considerati più salutari.🍗🍒😁

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