Un’insalata dal gusto particolare e pungente con buone proprietà nutritive, ricc



🍃🍀Un’insalata dal gusto particolare e pungente con buone proprietà nutritive, ricca di nutrienti vitali tra i quali le vitamine, i minerali e molti altri composti antiossidanti: la RUCOLA.🌱🌿

🔹Una delle proprietà riconosciute alla rucola è quella di facilitare il processo digestivo. La sua assunzione infatti è in grado di favorire la produzione di succhi gastrici.🥦🥥

🔸Grazie a componenti come vitamina C, vitamina A, vitamina E, beta-carotene, luteina e zeaxantina ha proprietà antiossidanti.🍌🍉

🔹Contiene anche le vitamine del gruppo B: queste vitamine partecipano a tutte le attività cellulari tra le quali la produzione di energia, la produzione di globuli rossi e la sintesi dei grassi. Inoltre intervengono in molti altri processi che interessano il metabolismo.🍎🍐

🔸La sua assunzione può aiutare a proteggere gli occhi dai disturbi legati all’età. Questo grazie al suo buon contenuto di carotenoidi antiossidanti come il beta-carotene.🥕🍍

👉🏻Se assunta sotto forma di infuso ha proprietà rilassanti mentre, se consumata cotta, apporta benefici al fegato.🍆🌶😉

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